病情分析：山药过敏起红疹通常不会自愈，需要采取适当的措施进行治疗和预防。
山药过敏起红疹是由于人体对山药中的某些成分产生免疫反应，导致皮肤出现炎症反应。这种过敏反应通常不会自愈，因为身体会持续产生免疫应答。如果不及时处理，过敏反应可能会加重，导致皮肤瘙痒、肿胀、疼痛等症状。长期的过敏反应还可能引发其他并发症。
如果出现山药过敏起红疹的症状，应避免再次接触山药或其他可能引起过敏的食物。同时，可以使用抗组胺药物缓解症状。