病情分析：逐渐减少饭量不会使胃变小。
胃的大小是由消化道的解剖结构决定的，与进食量无关。胃的大小主要取决于胃壁肌肉的张力和扩张能力，而不是进食量。如果长期过度进食，可能会导致胃部肌肉松弛，但这是由于饮食习惯和生活方式引起的，而不是胃本身的结构变化。因此，逐渐减少饭量不会使胃变小，但有助于维持健康的饮食习惯和体重管理。