2024-10-08 159人阅读
问题描述： 榴莲劈开不熟留着还可以吃吗
医生回答(1)
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 营养科
病情分析：榴莲果肉不熟不宜食用。榴莲的果肉质地和味道与成熟度密切相关，未成熟的榴莲果肉通常较硬，味道也较为淡，且可能含有较多的鞣酸和纤维素，这些物质可能对胃肠道产生刺激，引起不适。因此，如果榴莲劈开后发现果肉不熟，不建议食用，应选择成熟度较高的榴莲。