病情分析：

唾液胃蛋白酶和胃蛋白酶的区别一般在于成分、用途、产生时间等方面。

1、成分

唾液胃蛋白酶的成分主要是胃蛋白酶。而胃蛋白酶的成分主要是蛋白质。

2、用途

唾液胃蛋白酶主要用于消化不良、食欲缺乏等症状。而胃蛋白酶主要用于治疗胃酸过多引起的胃痛、胃灼热等症状。

3、产生时间

唾液胃蛋白酶在进入胃部后，会在胃酸的作用下，逐渐分解成胃蛋白酶。而胃蛋白酶在进入肠道后，会在肠道中发挥作用，分解成蛋白质。

除此之外，唾液胃蛋白酶和胃蛋白酶的区别还在于来源、胃黏膜损伤程度等方面。