病情分析：

牛皮癣一般是指寻常型银屑病。老年人患有寻常型银屑病平时应该注重饮食清淡、保持良好的心态以及做好皮肤护理等，有利于缓解病情。

1、饮食清淡

寻常型银屑病是一种慢性且极易复发的免疫性皮肤病，患者会出现鳞屑性红斑或斑块，全身皮肤均可受累。因此，老年人患有寻常型银屑病，在平时应注意饮食清淡，多吃些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、黄瓜等，可以补充身体所需的多种营养物质，有助于增强体质，促进病情恢复。

2、保持良好的心态

老年人患有寻常型银屑病，会因为皮肤出现鳞屑性红斑而影响美观，因此在平时应保持良好的心态，避免精神压力过大，可以适当地听一些舒缓的音乐，有助于缓解紧张、焦虑的情绪。

3、做好皮肤护理

寻常型银屑病的患者在平时应做好皮肤护理工作，保持皮肤清洁干燥，可以使用温和无刺激的保湿霜或者护肤品，有助于缓解症状。

除了以上注意事项，还应注意遵医嘱用药等。患者在平时应养成良好的生活习惯，避免抓挠患处，以免导致病情加重。