病情分析：只吃香菜一般不会导致长斑。
长斑通常与遗传、内分泌失调、紫外线照射等因素有关，而与食物种类关系不大。香菜本身并不含有导致长斑的成分，因此，单纯地食用香菜不会导致皮肤出现斑点。然而，如果个体对香菜过敏，可能会引起皮肤过敏反应，导致斑点出现。因此，在食用香菜时，应考虑个人的过敏史和皮肤状况。