病情分析：

手术拆钢板可以吃苹果、香蕉、猕猴桃、橙子、葡萄、柚子等水果，对身体有一定的好处。

1、苹果

苹果中含有丰富的维生素C、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

2、香蕉

香蕉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾元素、钙元素等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

3、猕猴桃

猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸、钾元素、钙元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进血液循环，在一定程度上增强身体抵抗力。

4、橙子

橙子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

5、葡萄

葡萄中含有丰富的维生素、氨基酸、果酸、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适当食用可以起到补气血的作用，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

6、柚子

柚子中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适当食用可以起到补充营养、润肠通便的作用。

手术拆钢板后，要注意伤口清洁卫生，避免沾水，避免用手抓挠，以免引起感染。如果出现局部肿胀、疼痛等症状，可以到医院就诊治疗。