病情分析：胰石症的治疗措施包括手术治疗、药物治疗、饮食调整。
1.手术治疗
对于较大的胰管结石、合并胆道梗阻或反复发作的疼痛症状时，可能需要考虑外科手术。如内镜下逆行性胰胆管造影术（ERCP）通过导管进入胰管，取出结石。手术治疗旨在直接移除胰管内的结石，缓解相关症状。通过专业设备和技术，医生可以精准地定位并清除结石。适用于有明显临床表现且非手术治疗无效的情况，如较大结石、严重并发症等。
2.药物治疗
药物治疗包括使用利尿剂如来增加尿量，减少钙盐沉积；以及应用质子泵抑制剂如奥美拉唑，减少胃酸分泌，预防胃酸反流至十二指肠刺激胰液分泌。药物治疗主要是通过调节身体内部环境，防止结石形成或促进其溶解。例如，利尿剂可帮助排出多余的钙离子，而质子泵抑制剂则能降低胃酸对胰腺的刺激。适用于无明显症状但存在高风险因素的患者，如高钙血症、高尿酸血症等。
3.饮食调整
饮食调整建议限制脂肪摄入，如采用低脂饮食，同时增加膳食纤维，如多吃蔬菜水果。饮食调整有助于改善胰腺功能，减少胰液分泌，从而减轻胰管压力，预防结石进一步增大。适量摄入膳食纤维也有助于保持肠道健康。适用于所有胰石症患者，特别是轻度症状或无症状者，以预防病情进展。
此外，在日常生活中应定期复查，监测病情变化，避免饮酒和暴饮暴食，保持规律作息，适当运动，增强体质，有助于控制疾病发展。