病情分析：适量食用生花生不会导致血糖升高，但过量摄入可能增加热量摄入，长期积累可能导致体重增加和血糖控制不良。
因此，虽然生花生含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪和纤维，但糖尿病患者或血糖控制不佳的人群应控制摄入量，避免过量食用。