病情分析：孕妇适量食用风干牛肉，但需注意盐分和添加剂摄入。
风干牛肉是经过特殊工艺处理的牛肉制品，虽然富含蛋白质和铁质，但其中的盐分和添加剂可能对孕妇和胎儿健康产生影响。因此，孕妇在食用风干牛肉时应适量，并注意选择低盐、无添加剂的产品，以确保营养摄入的同时，避免对自身和胎儿造成不良影响。