病情分析：踝关节骨折后应避免饮酒，包括啤酒。
踝关节骨折后，局部血液循环和组织修复过程受到影响。酒精会进一步干扰血液循环，加重肿胀和疼痛，延缓骨折愈合。此外，酒精还可能与某些药物产生相互作用，影响治疗效果。因此，在骨折期间，应严格限制或避免饮酒，以促进愈合和减少并发症风险。
如果患者对啤酒过敏，则无论是否发生踝关节骨折都不建议饮用啤酒，以免引发过敏反应，出现皮疹、呼吸困难等症状。
在踝关节骨折恢复期间，除了避免饮酒外，还要注意保持充足的休息，避免过度活动，以免影响骨折愈合。同时，饮食方面应注意均衡营养，摄入足够的钙质和其他维生素，有助于骨骼健康。