病情分析：吃核桃咳嗽可能是由核桃过敏、异物刺激、呼吸道炎症等引起的。
1.核桃过敏
对核桃过敏的人群在食用后可能会引发免疫系统的异常反应，导致咳嗽、呼吸困难等症状。对于明确的核桃过敏者，应避免再次接触或食用核桃，同时可遵医嘱使用抗组胺药物如西替利嗪嗪、氯雷他定定等进行治疗。
2.异物刺激
异物如果壳碎片进入气管或支气管，会刺激局部黏膜，引起咳嗽反射。如果异物较小且无明显症状，通常可以自行咳出；若无法咳出或伴有严重症状，应立即就医寻求专业处理。
3.呼吸道炎症
长期大量食用核桃可能导致口腔和咽喉部位的炎症反应加剧，从而诱发咳嗽。针对呼吸道炎症引起的咳嗽，患者可以使用止咳药如氢溴酸右美沙芬、复方复方甘草片等进行治疗。
在出现吃核桃咳嗽的症状时，建议停止摄入核桃，并观察症状是否缓解。若持续不缓解或伴有其不适症状，建议及时就医进行进一步检查和治疗。