2024-05-06 155人阅读
问题描述: 红萝卜可以跟白萝卜一起煮吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:红萝卜可以跟白萝卜一起煮。
红萝卜和白萝卜都属于日常生活中较为常见的蔬菜,且都含有一定的营养成分,如胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质等,同时食用并不会产生不良反应,反而有利于人体健康。
如果存在消化系统疾病或对某些食材过敏,则不建议将两种萝卜同食。
在烹饪红萝卜和白萝卜时,应注意控制好量,并避免长时间高温加热,以减少营养流失。此外,对于特殊人群而言,如孕妇或糖尿病患者,在食用这两种食物之前应咨询医生是否适宜。