病情分析：适量食用菠菜对肺结核有益，但需控制量。
菠菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进身体康复。然而，由于菠菜属于高纤维食物，过量摄入可能会增加胃肠道负担，影响消化吸收，因此在食用时需注意适量。此外，肺结核患者还应遵循医生的饮食建议，保持均衡饮食，避免刺激性食物，以利于病情恢复。