病情分析：幼儿急疹是一种常见的儿童急性发热出疹性疾病。通常情况下，如果患儿症状较轻，一般不需要特殊治疗，可自行恢复；但如果患儿出现严重不适症状，则需要及时就医进行治疗。
对于患有幼儿急疹的患儿，在饮食上要以清淡、易消化的食物为主，如小米粥、南瓜粥等，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。同时，还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，有助于身体恢复。
鲫鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙元素以及铁元素等营养成分，适量进食能够补充身体所需要的多种营养物质，并不会影响病情的恢复。因此，幼儿急疹患儿是可以适当吃鲫鱼肉的。