病情分析：急性胰腺炎发作时应限制饮水，避免加重消化负担。
在急性胰腺炎发作期间，由于胰液分泌增多，胃肠道功能减弱，大量饮水可能会刺激胰腺分泌更多的胰液，从而加重胰腺负担，引发或加剧腹痛等不适症状。因此，在急性胰腺炎发作时，应遵循医嘱，适当控制饮水量，以减轻胰腺的负担，促进病情恢复。
若患者存在脱水的症状，则需要适量补水，以免导致电解质紊乱。
在治疗过程中，应密切关注患者的症状变化，如有任何不适或疑问，请及时咨询专业医师。此外，保持良好的饮食习惯和生活方式也是预防胰腺炎的重要措施。