病情分析：尿素高可以适量食用豆腐。
豆腐是由大豆加工而成，富含植物蛋白和多种维生素，对肾脏负担较小，适量摄入不会导致尿素水平进一步升高。然而，对于尿素水平异常的患者，饮食调整应遵循医生的建议，避免高蛋白食物，以减轻肾脏负担。