病情分析：适量饮用小苏打粉加水可以缓解胃酸过多的症状，但不建议长期或过量使用。
胃酸过多时，小苏打粉中的碳酸氢钠可以中和胃酸，缓解症状。但长期或过量摄入可能导致碱性反流，加重胃部不适。小苏打粉对胃酸过多有一定的缓解作用，但不建议长期或大量使用。对于严重或持续的胃酸问题，应咨询医生并遵循医嘱治疗。
在处理胃酸问题时，应避免食用刺激性食物和饮料，并保持饮食规律。