病情分析：

油面筋一般需要煮15分钟左右。

油面筋是一种常见的食物，主要是由小麦粉、碱水、面粉等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需的营养物质。通常情况下，油面筋需要煮15分钟左右，因为如果煮的时间过短，可能会导致面筋的口感变差，如果煮的时间过长，可能会导致面筋的营养成分流失，不利于补充人体所需的营养物质。

此外，患者在食用油面筋时需要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。