病情分析：甘油三酯高的患者可以适量食用花生。
虽然花生含有较高的不饱和脂肪酸和植物固醇，但其热量相对较低，适量摄入不会显著增加甘油三酯水平。此外，花生富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，进而有助于控制血脂水平。
如果患者对花生过敏，则不能吃花生。因为吃了之后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
对于甘油三酯偏高的患者而言，日常生活中应尽量避免高糖、高脂食物的摄入，同时注意均衡饮食，并配合运动以维持健康体重。