病情分析：

吃铁皮石斛一般不能治血糖高，但可以起到辅助改善作用。

铁皮石斛是一种常见的中药材，具有益胃生津、滋阴清热的功效，在临床上可以用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等症状。而血糖高在中医上称为消渴，通常是由于饮食不节、情志失调、劳逸失度等原因所引起，患者会出现多饮多尿、口渴多饮、形体消瘦等症状。因此，患者可以在医生的指导下使用铁皮石斛进行辅助改善血糖高的情况。但需要注意的是，铁皮石斛并不具有降血糖的功效，因此并不能用于治疗血糖高。血糖高的患者可以在医生指导下使用黄芪、山药、麦冬、葛根等中药进行调理。

建议血糖高的患者需要注意严格控制饮食，避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免导致血糖升高，不利于控制病情。另外，患者还需要严格遵医嘱用药治疗，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不适症状。如果患者血糖高的情况比较严重，则需要及时就医，在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。