病情分析：

通常情况下，腱鞘炎用冷敷凝胶有一定的效果，但只能起到辅助治疗的作用。

腱鞘炎是一种无菌性炎症疾病，多是由于长期慢性劳损、感染等原因引起的。患者一般会出现局部疼痛、活动受限等症状。而冷敷凝胶是一种外用药物，主要成分是卡波姆、植物油、聚乙烯醇等，具有消肿、止痛等作用，可以用于缓解腱鞘炎引起的局部肿胀、疼痛等症状。因此，腱鞘炎用冷敷凝胶有一定的效果。但患者需要注意的是，冷敷凝胶并不能完全治愈腱鞘炎。对于腱鞘炎患者，建议可以在医生指导下使用布洛芬、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱通过小针刀、腱鞘切开松解术等方式进行手术治疗。

另外，建议患者在日常生活中注意保持局部制动，以免加重病情。同时，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。