病情分析：速溶咖啡过期不宜饮用。
过期的速溶咖啡可能失去原有的口感和香气，而且其中的营养成分也可能发生变化，甚至可能滋生细菌，饮用后可能引起肠胃不适，如腹泻、腹痛等症状。因此，为了健康和安全，过期的速溶咖啡应避免饮用。