病情分析：慢阻肺患者可以适量食用牛肉和羊肉。
慢阻肺患者在患病期间身体抵抗力下降，需要补充营养物质来提高机体免疫力。牛肉和羊肉都是富含蛋白质的食物，有助于补充营养，促进疾病恢复。但需要注意的是，慢阻肺患者在食用牛肉和羊肉时应适量，以免引起消化不良。
如果患者对牛肉或羊肉过敏，则不能吃这两种食物，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于慢阻肺患者来说，日常生活中要注意避免吸烟以及二手烟环境，以减少气道刺激和损伤。饮食方面宜选用易消化且营养丰富的食物，如鸡肉、鱼肉等，避免高脂肪、高盐分食物摄入过多。