病情分析：尿酸高适量食用低嘌呤牛肉粉。
尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常导致尿酸水平升高，因此在饮食上应避免高嘌呤食物。牛肉粉是一种加工食品，其中可能含有较高的嘌呤。但是，低嘌呤牛肉粉可以作为尿酸高患者的替代选择，适量食用不会显著影响尿酸水平。建议在选择牛肉粉时，注意查看产品标签上的嘌呤含量，并控制摄入量。