病情分析：肠胃炎持续低烧可能正常，但需及时就医。
肠胃炎是由于各种原因导致的胃肠道炎症反应，而低烧是指体温在37.3℃-38℃之间。由于肠胃炎可能导致低烧，是机体防御反应，但需排除其他疾病。持续低烧可能与感染有关，如细菌性痢疾、阿米巴痢疾等，这些疾病也可能导致肠胃炎。如果伴随腹泻、腹痛等症状，建议进行大便常规检查以确定病因。
保持充足的水分摄入，避免食用刺激性食物，注意个人卫生，避免交叉感染。