病情分析：做肠镜前两天可适量食用茄子。
肠镜检查前通常需要进行肠道准备，以确保肠道清洁，以便医生能够清晰地观察肠道情况。茄子是一种富含膳食纤维的食物，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于排便，但过量摄入可能会导致肠道积气，影响肠道准备效果。因此，在做肠镜前两天，可以适量食用茄子，但应避免过量，以免影响肠道准备。