病情分析：扁桃体肿大患者可以适量食用鱼肉，但需注意选择低嘌呤鱼类，并监测症状变化。
扁桃体肿大时，患者可能存在咽喉不适，而鱼肉中的优质蛋白质有助于增强免疫力，促进康复。然而，某些高嘌呤鱼类如金枪鱼、沙丁鱼等，摄入后可能增加尿酸水平，加重扁桃体肿大症状。因此，建议患者在饮食中选择低嘌呤鱼类，并密切观察自身症状，如有持续不适或加重，应及时就医。
此外，对于部分过敏体质的患者，应避免食用易致敏的鱼类，以免诱发过敏反应，导致喉咙水肿加剧。
在饮食方面，扁桃体肿大的患者应注意均衡营养，避免辛辣刺激性食物，同时保持充足的水分摄入，以缓解炎症反应。