病情分析：胆汁反流性胃炎患者可以适量食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹主要由鸡蛋制作而成，其中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，适当食用能够为身体补充营养成分，有利于提高身体免疫力。但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，引起不适症状。
除了鸡蛋羹外，胆汁反流性胃炎患者还可以适量进食小米粥、山药等易消化且营养丰富的食物。不建议摄入辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激。
对于胆汁反流性胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免暴饮暴食，同时还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有助于病情恢复。