病情分析：脑出血患者在恢复期时可适量食用天麻。
脑出血患者在恢复期时，由于脑部受损，可能会出现头痛、眩晕等症状，而天麻具有镇静、抗惊厥作用，能够缓解这些症状。但需要注意的是，天麻并不能治疗脑出血，患者仍需遵循医嘱进行规范治疗。
脑出血患者急性期不建议使用天麻，以免引起颅内压增高或血压波动，不利于病情恢复。
对于脑出血患者而言，在饮食方面应避免高盐、高脂食物，以减少血压升高风险。同时，应注意休息，避免剧烈运动，以免加重脑出血症状。