病情分析：

脑出血后遗症口水突然多了，多考虑是脑出血引起的，也可能是由于中枢性面瘫、舌咽神经损伤、应激性溃疡、面神经麻痹等原因引起的。

1、脑出血

脑出血是指原发性非外伤性的脑实质内出血，患者可能会出现头晕、头痛、肢体无力等症状，严重时还可能会出现口水突然增多、意识障碍等症状。建议患者可以在医生指导下使用甘露醇、等药物进行降颅压治疗。必要时，患者也可以通过手术的方式进行治疗。

2、中枢性面瘫

脑出血可能会导致中枢性面瘫，从而引起患者出现口角歪斜、讲话漏风、流涎等症状。建议患者可以在医生指导下使用甲钴胺、维生素B1等营养神经的药物进行治疗。

3、舌咽神经损伤

脑出血还可能会导致舌咽神经损伤，从而引起患者出现吞咽困难、饮水呛咳等症状。建议患者可以在医生指导下使用维生素B1、甲钴胺等营养神经的药物进行治疗。

4、应激性溃疡

如果脑出血患者合并应激性溃疡，可能会引起胃肠道出血、溃疡等症状，从而导致口水增多的情况。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。

5、面神经麻痹

脑出血可能会导致面神经麻痹，从而引起患者出现口角歪斜、讲话漏风、流涎等症状。建议患者可以在医生指导下使用甲钴胺、维生素B1等营养神经的药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证足够的睡眠，避免熬夜，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。症状严重时建议及时就医治疗，以免延误病情。