病情分析：

病人20天不吃东西会损害大脑、肝脏、肾脏、胃部、肠道等器官。

1、大脑

人体的各个器官都需要能量来维持正常的生理功能，如果病人20天不吃东西，会导致体内的能量不足，使大脑的细胞无法得到充分的能量供给，从而导致脑功能障碍，出现记忆力减退、注意力不集中等症状。

2、肝脏

肝脏是人体的代谢器官，如果病人20天不吃东西，会导致体内的代谢废物无法及时排出体外，从而增加肝脏的负担，严重时还可能会引起肝脏疾病。

3、肾脏

肾脏是人体的排泄器官，如果病人20天不吃东西，会导致体内的代谢废物无法及时排出体外，从而增加肾脏的负担，严重时还可能会引起肾脏疾病。

4、胃部

胃部是人体的消化器官，如果病人20天不吃东西，会导致体内的能量无法及时补充，使胃酸分泌过多，从而刺激胃黏膜，引起胃黏膜损伤，出现胃痛、胃胀等不适症状。

5、肠道

肠道是人体的吸收器官，如果病人20天不吃东西，会导致体内的能量无法及时补充，使肠道的吸收功能减弱，从而引起肠道疾病。

建议病人在日常生活中注意保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免引起不适症状。如果病人出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。