病情分析：嘴巴咬破没变白是口腔溃疡。
口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病，通常表现为口腔黏膜上的疼痛性溃疡，可能由多种原因引起，如创伤、感染、免疫系统问题等。如果口腔黏膜被咬破，可能会形成溃疡，这种情况下即使没有变白，也可能是口腔溃疡的一种表现。如果溃疡持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。