病情分析：烧伤后可以适量食用羊肉。
烧伤后，由于皮肤屏障功能受损，机体处于应激状态，需要加强营养支持以促进伤口愈合和恢复。羊肉含有丰富的蛋白质，有助于组织修复和免疫调节，因此可以适量食用。但需注意不可过量，以免加重胃肠道负担，影响消化吸收。对于严重烧伤或有特殊饮食禁忌的患者，建议在专业医生或营养师指导下制定饮食计划。
如果患者对羊肉过敏，则不建议食用，否则可能会引起过敏反应，导致皮疹、瘙痒等症状出现。
烧伤患者日常生活中应注意保持伤口干燥清洁，避免感染，并遵循医嘱调整饮食，确保摄入均衡的营养，促进伤口愈合和身体康复。