病情分析：

生牛血具有补充营养、促进消化、辅助预防缺铁性贫血、辅助改善睡眠质量、辅助改善皮肤状态等功效与作用。

1、补充营养

生牛血中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。

2、促进消化

生牛血中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用生牛血进行改善。

3、辅助预防缺铁性贫血

生牛血中含有丰富的铁元素，适量食用后可以为人体补充铁元素，具有辅助预防缺铁性贫血的功效。

4、辅助改善睡眠质量

生牛血中含有丰富的氨基酸，可以促进大脑神经的发育，具有辅助改善睡眠质量的功效。如果存在失眠的患者，可以适当饮用生牛血，在一定程度上可以改善入睡困难的症状。

5、辅助改善皮肤状态

生牛血中含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素，适当食用后可以促进皮肤的新陈代谢，还可以促进体内毒素的排出，在一定程度上可以改善皮肤状态。

但需要注意的是，生牛血中含有丰富的蛋白质，患者应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。