病情分析：甲状腺结节患者可以适量食用人参果。
人参果中含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维等，能够为身体提供能量，并促进消化吸收。此外，其还含有一定量的硒元素，该物质具有一定的抗氧化作用，可辅助增强机体免疫力，进而有利于病情恢复。
如果患者对人参果过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于甲状腺结节患者而言，饮食调整是管理疾病的重要环节之一。日常生活中需注意均衡饮食，避免摄入过多含碘食物，以减少甲状腺激素合成与分泌的影响。