病情分析：胆固醇高可以适量饮用纯牛奶，不会影响胆固醇水平。
纯牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，有助于维持身体健康。胆固醇高主要是由于体内胆固醇合成过多或摄入过多导致，与纯牛奶的摄入量和种类无关。因此，适量饮用纯牛奶不会对胆固醇水平产生负面影响，但应避免过量摄入，保持均衡饮食。