病情分析：胃肠镜前一天可以喝酸奶。
酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，但其含有的乳糖可能对部分人群造成不适，因此在进行胃肠镜检查前，应根据个人情况决定是否食用酸奶。如果存在乳糖不耐受或对酸奶过敏，应避免食用酸奶，以免影响检查结果或引起不适。