病情分析：16个月的孩子可以适量食用米饭拌荤油。
虽然米饭拌荤油含有一定的营养成分，如脂肪、蛋白质等，但是考虑到孩子的年龄以及消化系统的发育水平，过多摄入油腻食物可能会加重其胃肠负担。此外，由于个体差异，部分孩子可能存在对某些食物过敏的风险，因此建议密切观察孩子食用后的反应，并确保食材新鲜且未添加过多调味品。
如果孩子存在乳糖不耐受或麸质敏感等问题，则不宜使用牛奶和面粉制作的菜肴。
在给孩子提供任何新的食物之前，应确保其对所摄入的食物没有不良反应，并遵循由细到粗、由软到硬的原则逐渐引入固体食品。