病情分析：胃穿孔需要立即手术。
胃穿孔是紧急情况，由于胃壁完整性破坏，导致胃内容物进入腹腔，引起严重的腹腔感染和并发症。及时手术可以修复穿孔部位，控制感染，减少并发症的发生。对于有慢性溃疡病史或存在消化道出血风险的人群，更应尽快手术治疗，以降低胃穿孔的风险。
如果患者症状轻微且没有出现严重并发症，则可能不需要立即手术。
在处理胃穿孔时，应注意避免食用固体食物，以免加重穿孔，同时还要注意休息，避免剧烈运动，以减轻腹部压力。