病情分析：多发性骨髓瘤患者可以适量食用海鲜，但需要监测过敏反应。
多发性骨髓瘤患者的免疫系统受到干扰，可能出现过敏反应。海鲜中的蛋白质可能与异常免疫球蛋白产生交叉反应，引起症状加重。因此，患者需要密切观察食用海鲜后的反应，如有不适及时就医。
如果患者对海鲜存在过敏史，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应，影响病情恢复。
对于多发性骨髓瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应避免高磷食物以减轻肾损害，并咨询营养师制定个性化饮食计划。