病情分析：冠状动脉粥样硬化患者可适量食用豆类。
豆类富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于维持心脏健康。然而，患者在食用豆类时应避免过量，以免引起消化不良或影响血脂控制。建议在医生或营养师的指导下，合理搭配豆类和其他食物，以确保均衡营养和健康饮食。