病情分析：用自来水洗鼻子可能会感染食脑虫。
食脑虫属于棘球绦虫的一种，该寄生虫存在于某些水源中，如未经处理的自来水。当带有囊蚴的水进入鼻腔时，可导致感染。虽然感染概率较低，但为了安全起见，建议使用煮沸过的水进行冲洗。若出现头痛、发热等症状，应及时就医以获得适当的诊断和治疗。
除了直接接触含有囊蚴的水外，摄入被污染的食物或与感染者密切接触也可能导致感染。
在日常生活中，应避免饮用未经处理的自来水，并注意个人卫生，尤其是在接触可能受污染的水源后要及时洗手。对于存在免疫缺陷的人群，更需加强预防措施。