病情分析：妊娠糖尿病患者可以适量饮用豆浆，但需注意监测血糖变化。
妊娠糖尿病患者的胰岛素敏感性下降，容易导致血糖升高。豆浆中含有一定的糖分，如果过量摄入可能会导致血糖波动。因此，妊娠糖尿病患者在饮用豆浆时需要适量，并且要密切监测血糖水平，以确保血糖控制在正常范围内。同时，建议妊娠糖尿病患者在日常饮食中保持均衡，避免高糖食物，遵循医生的指导和建议。
对于某些特殊情况，如合并有肾功能不全或严重高血压的孕妇，则应谨慎食用豆浆或其含钾高的食物，以免加重肾脏负担或引起血压过高。
妊娠糖尿病患者应注意合理膳食，避免过度摄入含糖量较高的食物，同时定期检查血糖水平，必要时配合医生进行药物治疗。