病情分析：肝肾不好的人适量吃鸡蛋，但需控制量。
鸡蛋富含优质蛋白质，对身体有益，但过量摄入可能增加肝脏和肾脏的负担，尤其是对于肝肾功能不佳的人群。因此，建议在饮食中适量摄入鸡蛋，并注意均衡饮食，避免过度依赖单一食物。