病情分析：喝苏打水可以暂时缓解胃酸过多，但长期或大量饮用可能加重胃酸分泌。
苏打水中的碳酸氢钠可以中和胃酸，缓解胃部不适，但长期摄入可能破坏胃酸的正常平衡，反而刺激胃酸分泌。因此，对于胃酸过多的人群，适量饮用苏打水可能有帮助，但不宜长期或大量饮用。