病情分析：孩子肺炎痊愈后，可以适量食用鸡蛋、胡萝卜、西兰花、瘦肉和牛奶等食物来辅助提高免疫力。需注意的是，食物并不能直接用于治疗肺炎，因此在孩子恢复期间，仍需遵循医嘱进行适当的药物治疗和休息。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸，促进免疫细胞的产生。适当摄入鸡蛋有助于维持机体正常的生理功能，增强抵抗力。但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良。
2.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，维护呼吸道黏膜健康。适量补充可辅助改善呼吸系统的防御能力。长期过多摄入可能导致皮肤变黄，需注意控制摄入量。
3.西兰花
西兰花中的硫代葡萄糖苷等物质具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，对维持免疫系统正常运作有益。适宜作为日常膳食的一部分来增强免疫力。注意烹饪时不要过度加热以保留其营养成分。
4.瘦肉
瘦肉中含有的锌元素能够促进白细胞的生成，从而增强机体的抗感染能力。适当的进食瘦肉有利于提升身体的免疫水平。但是要避免过量食用以防增加肾脏负担。
5.牛奶
牛奶中含有钙、铁等多种矿物质以及多种维生素，这些都属于人体必需的营养物质，对于提高机体免疫力有一定的好处。平时适当喝一些牛奶，还可以为身体补充水分，有利于身体健康。但是对牛奶过敏的人群不建议饮用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
饮食调整是提高免疫力的重要手段之一，但同时也应注意均衡饮食，避免偏食或暴饮暴食。此外，保持充足的睡眠时间也有助于支持免疫系统的功能。