病情分析：

人参皂苷具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，可以煎水服用，也可以泡水饮用，还可以制作成药膳食用。患者可在医生指导下选择适宜的服用方法。

1、功效与作用

人参皂苷是人参的主要有效成分，是人参的主要功效成分，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，在临床上主要用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚羸、惊悸失眠等病症。

2、吃法

人参皂苷可以泡水饮用，也可以直接食用。患者可以取适量的人参皂苷放入杯中，加入适量的温开水，浸泡十分钟左右后饮用。也可以将人参皂苷放入适量的冰糖，用开水浸泡后食用。

需要注意的是，人参皂苷不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对人参皂苷过敏的人群应禁止食用，以免引起过敏反应。如果患者服用人参皂苷后出现不适症状，应及时就医治疗。