病情分析：胃窦炎患者应避免摄入咖啡。
咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，加重胃窦炎患者的不适症状，延缓病情恢复，因此不建议胃窦炎患者饮用咖啡。
除了咖啡外，胃窦炎患者还应避免饮酒、吸烟以及食用辛辣或油腻食物，以免刺激胃黏膜。
对于胃窦炎患者来说，日常生活中注意饮食卫生，避免暴饮暴食，保持规律的生活作息，有助于减轻胃部负担，促进胃肠道健康。