2024-11-22
问题描述: 木薯吃多了会中毒吗
医生回答(1)
马华海 主治医师
全科
病情分析:木薯吃多了可能会出现食物中毒的情况。
木薯是一种常见的热带作物,含有生氰糖苷,其在体内的分解可产生有毒的氰化物。食用过多可能导致摄入的氰化物超过人体代谢能力,进而引发中毒症状。
如果个人存在肝肾功能不全、胃肠道消化吸收障碍等问题,此时可能会影响毒物的排泄与代谢,从而加重中毒的症状。
因此,在食用木薯时需注意控制摄入量,并确保充分烹饪以破坏其中的氰化物。对于可能出现的食物中毒症状,应立即就医并采取相应治疗措施。